| Мясо по-монтанарски |
|
|
|
500 г мякоти говядины, 6 ст. ложек растительного масла, 5 долек чеснока, 10 помидоров, душица, черный молотый перец, соль. Мясо нарезать ломтиками, положить на сковороду с растительным маслом, мелко нарезанным чесноком, небольшим количеством соли, душицы и очищенными помидорами, нарезанными ломтиками. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне. Когда соус загустеет, блюдо поперчить и подавать к столу. |

