| Клецки с мясом |
|
|
|
300 г говядины, 10 клубней картофеля, 2 ст. ложки муки, 100 г сметаны, 1 луковица, жир для жарки, черный молотый перец, соль. Картофель очистить, натереть на терке, отжать, посолить, соединить с мукой и тщательно перемешать. Говядину и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Сформовать из картофельной массы клецки, начинить их фаршем и обжарить. Затем сложить в кастрюлю, залить сметаной и тушить до готовности. |

